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Riñones y corazón, damnificados por la moda del fitness

Riñones y corazón, damnificados por la moda del fitness

 

Tomado de:http://www.elcolombiano.com/BancoConocimiento/R/rinones_y_corazon_damnificados_por_la_moda_del_fitness/rinones_y_corazon_damnificados_por_la_moda_del_fitness.asp

Consultado: 28 de abril de 2014- 7:50 a.m

 

En exceso, los energizantes y los suplementos proteínicos alteran estos órganos. Los jóvenes son los más afectados.

Por NATALIA OSPINA VÉLEZ |Publicado el 27 de abril de 2014
 
 

Hay quienes están de acuerdo, otros son contradictores severos del consumo de este tipo de sustancias. Sin embargo, este no es un asunto de gustos o disgustos, es más bien de orientación médica oportuna y de evitar los excesos.

Alcanzar masa muscular de forma rápida o simplemente conservar altos niveles de energía para soportar las exigencias diarias son las razones que llevan a muchos, sobre todo a jóvenes, a consumir bebidas energizantes y suplementos proteínicos.

Para el deportólogo Jorge Iván Palacio Uribe, la cultura fit en Medellín está haciendo que hoy los jóvenes ganen masa muscular a cualquier costo. "Están generando una sobrecarga de proteínas que hace que terminen en daños renales, alteraciones en la presión arterial y aumento exagerado del metabolismo".

Falta información
Y es que detrás de los suplementos de proteína parece haber información escondida, pues la mayoría de las veces las etiquetas no indican a ciencia cierta todos los ingredientes que contienen.

El internista Jorge Mario Villa, advierte que estos productos contienen esteroides que producen entre otras cosas, aumento de peso, dilatación cardiaca, estrías, cataratas, úlceras gástricas, insuficiencia renal y osteoporosis, en aquellas mujeres con menopausia.

"Los excesos de suplementos de proteína pueden producir intoxicaciones vitamínicas, pues se aumenta el nitrógeno en la sangre, que de hecho no está en ninguna de las vías metabólicas corporales, el cuerpo no necesita nitrógeno para nada, entonces lo eliminamos por la orina y la materia fecal. En ese proceso es donde se puede producir daño de la función renal", señala Villa.

Bajo orientación médica
Algunos expertos coinciden en afirmar que consumir proteína adicional a la dieta diaria no es una necesidad, a excepción de los deportistas de alto rendimiento cuyos requerimientos son distintos a los de otro deportista.

Andrés Felipe Zapata Muriel, nutricionista dietista con énfasis en nutrición deportiva, alto rendimiento y fitness, indica que siempre y cuando no exista un daño renal, las personas pueden complementar la dieta con suplementos de proteína, "solo bajo la prescripción del nutricionista. Lo más importante es establecer el requerimiento de cada persona de manera que el riñón no se dañe y a la vez, se forme músculo. Lo más importante no es fijarse en la indicación del empaque sino en la del dietista".

Máximo dos gramos de proteína por kilogramo de peso al día es la medida que sugiere Zapata Muriel para consumir los suplementos de proteína. "La FAO -Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura- recomienda en guías antiguas que se consuma de 1 a 1,2 gramos de proteína por kilo de peso, pero en deporte los requerimientos pueden aumentar de 1,5 a 2 gramos, dependiendo del deporte".

Energizantes sin energías
Hechas a base de cafeína y otro tipo de sustancias, estas bebidas son estimulantes cerebrales que engañan al cerebro y activan la producción de neurotransmisores.

Hay que indicar que el consumo moderado de cafeína no es cosa nociva, dado que por sí sola estimula el pensamiento, la memoria, el ánimo, actúa sobre el apetito sexual estimula la libido y disminuye la posibilidad de impotencia masculina. El problema aparece cuando hay excesos y precisamente, en las bebidas energizantes, la cantidad de cafeína es más concentrada que en otros líquidos.

"El consumo alto de cafeína puede producir insomnio, ansiedad, nerviosismo, estados de taquicardia, arritmia, dependencia y afectar el estómago", advierte el neurólogo Luis Alfredo Villa.

Enredan la función cerebral
Los energizantes pueden generar placer, insomnio y la sensación subjetiva de estar sobrio, así como la reducción en la coordinación motora y la reacción a los estímulos.

Según Jorge Enrique Velásquez Vélez, cardiólogo electrofisiólogo, estudios en pacientes jóvenes revelan que las bebidas energizantes inhiben la presión cardiaca y modifican la irrigación sanguínea cerebral. "De manera ocasional, una sola lata puede aumentar en una persona la presión de manera transitoria. Una sola lata logra aumentar la presión sistólica, diastólica y la frecuencia cardiaca".

Al respecto, el toxicólogo Hugo Gallego, asegura que este tipo de bebidas han invadido el mercado con nombres que exaltan la energía, el vigor y la fuerza y son consumidas por personas buscando un efecto que les permita conciliar las responsabilidades cotidianas de estudiar, trabajar y las exigencias de su vida personal con la diversión. "La posibilidad de venta libre y el consumo en diferentes contextos, se sostiene gracias a la promesa de variados efectos positivos. Es así como su mayor consumo es en situaciones de diversión y lo que se busca al ingerirlas es lograr la resistencia para disfrutar toda la noche y además, mejorar el sabor de las bebidas alcohólicas, sin experimentar los efectos depresores de estas: sueño, cansancio, embriaguez".

Y es que aquí surge un nuevo inconveniente por el abuso de estos líquidos, su mezcla con bebidas alcohólicas o alucinógenos, un coctel mortal que genera una falsa sensación de seguridad y capacidad.

"La mezcla de bebidas energizantes y alcohol ha sido reconocida como un problema de salud pública, en noviembre de 2010 la FDA - Agencia de Alimentos y Medicamentos de E.U.- declaró la cafeína como insegura y adictiva, y prohibió la venta de bebidas alcohólicas premezcladas con bebidas energizantes", advierte el toxicólogo.

Un error más que cometen muchos de los seguidores de este tipo de bebidas es consumirlas como hidratantes después del ejercicio y peor aún, en las noches cuando antes que relajarse lo único que logran es activar el cuerpo y tener problemas para conciliar el sueño.

Así las cosas, consumir este tipo de sustancias bien sea para mejorar la apariencia corporal o simplemente para tener más energías no son productos necesarios para el cuerpo, una buena alimentación y apropiado descanso son las mejores y proteínas y energizantes de un cuerpo saludable.

CLAVES

EFECTOS CON LA ALIMENTACIÓN

1. La proteínas se encuentra en carnes rojas, blancas, atún, huevos, lácteos y algunos vegetales, lentejas y fríjoles.

2. El consumo de proteína es ideal luego del ejercicio para recuperar las fibras musculares.

3. Para tener suficiente energía el buen dormir, la actividad física y las dosis bajas de café son útiles.

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LA MATERIA Y SUS PROPIEDADES

 
LA MATERIA
 
Como me imagino, es primera vez que te hablan de lo que es la materia.
 
 
La materia es todo lo que tiene masa y ocupa un lugar en el espacio, aunque no la veas, por ejemplo, el aire tiene masa así no lo sientas "pesado" encima de ti. Todo lo que existe en el universo es materia, tu cuerpo y la ropa que llevas puesta.
 
Supongo que hasta el momento te han dicho que la célula es lo más pequeño que conforma a los seres vivos, pero te cuento que las células están formadas por unas partículas muchiiiiiiiiiiiisimo más pequeñas llamadas átomos.
Éstas partículas se unen unas con otras y forman los objetos y cuerpos que conoces.
 
 
 
 
La materia tiene propiedades que son generales y específicas.
 
 
LAS PROPIEDADES GENERALES SON:

 

 
Extensión. Todos los cuerpos ocupan un lugar en el espacio. El lugar que ocupa un cuerpo se conoce como Volumen.

Impenetrabilidad. Como cada cuerpo ocupa un lugar en el espacio, su lugar no puede ser ocupado al mismo tiempo por otro cuerpo.

Inercia. Consiste en la tendencia que tienen los cuerpos de continuar en su estado de reposo o movimiento en el que se encuentran, si no hay una fuerza que los cambie.

Masa. Es la cantidad de materia contenida en un volumen cualquiera, la masa de un cuerpo es la misma en cualquier parte de la Tierra o en otro planeta.

Peso. Es la acción de la gravedad de la Tierra sobre los cuerpos. En los lugares donde la fuerza de gravedad es menor, por ejemplo, en una montaña o en la Luna, el peso de los cuerpos disminuye, por el contrario si el objeto llega a un lugar donde la fuerza de gravedad es mayor, el peso aumenta. La unidad de medida es el Newton (N) y se calcula multiplicando la masa del objeto por la fuerza de gravedad del lugar en el que se encuentra.


                                      m x g = N



Divisibilidad. Es la propiedad que tiene cualquier cuerpo de poder dividirse en pedazos más pequeños, hasta llegar a las moléculas y los átomos.

Porosidad. Como los cuerpos están formados por partículas diminutas, éstas dejan entre sí espacios vacíos llamados poros.

Elasticidad. Propiedad que tienen los cuerpos de cambiar su forma cuando se les aplica una fuerza adecuada y de recobrar la forma original cuando se suspende la acción de la fuerza. La elasticidad tiene un límite, si se sobrepasa el cuerpo sufre una deformación permanente o se rompe. Hay cuerpos especiales en los cuales se nota esta propiedad, como en una liga, en la hoja de un cuchillo; en otros, la elasticidad se manifiesta poco, como en el vidrio o en la porcelana.
 
 
PROPIEDADES ESPECÍFICAS DE LA MATERIA
 

Las propiedades específicas de la materia son aquellas que permiten diferenciar un objeto o cuerpo de otro, por ejemplo la densidad, es propia de cada compuesto, porque tiene valores diferentes para cada uno.


Densidad: La densidad es una propiedad específica de la materia que nos permite diferenciar unos materiales de otros. Mide, en cierto modo, lo concentrada que esta la masa de un cuerpo. Por ejemplo, el plomo tiene la densidad mayor que la madera.
La densidad es la relación (cociente) que existe entre la masa y el volumen de un cuerpo.
Densidad = masa / volumen
 
Punto de fusión: Fusión es el proceso por el que una sustancia sólida al calentarse se convierte en líquido. Es el proceso inverso a la solidificación. Llamamos punto de fusión de una sustancia a la temperatura a la que se produce su fusión. Es una propiedad física característica de cada sustancia. Mientras el sólido cambia de estado sólido a estado líquido, la temperatura se mantiene constante.

Elasticidad: Es una propiedad que poseen algunos materiales o cuerpos por la que recuperan la forma cuando cesa la acción de la fuerza que los deformaba. Ejemplo: la goma.
 
Brillo: Es el aspecto que ofrece la superficie de un mineral al reflejar la luz. El brillo puede ser:

Metálico: semejante al que tiene un metal.
Adamantino: como el de los diamantes.
Nacarado: parecido al del nácar de las perlas.
Vítreo: como el del vidrio de las ventanas.
 
La dureza: Es la oposición que presentan los materiales a ser rayados. El vidrio y el diamante son materiales duros, pues es difícil rayarlos.
El yeso, por el contrario, es un material más blando; se raya con facilidad
 
Punto de Ebullición: La ebullición comienza cuando al calentar un líquido aparecen burbujas de gas en toda su masa. Esto ocurre a una temperatura fija para cada sustancia.
Llamamos Punto de ebullición de una sustancia a la temperatura a que se produce la ebullución de dicha sustancia. A nivel microscópico ocurre que casi todas las partículas tienen energía suficiente para escapar del líquido y liberarse en forma de gas.
 
Resistencia: Es la propiedad de ciertos materiales, como el acero, para soportar grandes esfuerzos. Dichos materiales se emplean para elaborar estructuras que deban soportar mucho peso (puentes, rascacielos,...)